アマニ油とは!体の中から不要なものをスッキリ排出して健康体を目指そう

アマニ油,DHA・EPA,サントリー「オメガエイド」

なんとなくダラダラと過ごしていませんか?
このままではいけないから何かを始めたいと思っている人はたくさんいます。

 

生活習慣を変えることは簡単なことではありません。
しかし健康体になるためには必要不可欠なことです。
今回はアマニ油に着目して、健康志向を高めていきませんか?

アマニ油の豆知識

アマニ油とは

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キレイな可憐な花を咲かせて、色は淡い紫色。
可憐な花から人間の体にいい成分が生み出されるなんて不思議なものです。

 

なぜ最近になってアマニ油が注目されるようになったのかというと、オメガ3という成分が含まれているからです。健康関連の商品を売っているお店で簡単に手に入るようになりました。

 

特に手軽に取り入れることができるサプリは人気があります。
含まれている栄養にそれほど違いがないものの、アマニ油には以下の通り2種類あります。

  1. 風味があり料理に使われることが多いイエロー種
  2. 食用や工業用などに使われることが多いブラウン種
油なのに体にいい?

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確かに油は体に脂肪を溜め込みやすいというイメージがありますよね。
でもアマニ油は古くはエジブト時代から体にいい食品として使われていました。

 

当時はフラックスシードオイルと呼ばれていて、種子に強い抗酸化作用があることが分かっています。
アマニ油は味も臭いもそれほど気にならないため、様々な料理に使われるようになりました。

 

日本で親しまれるようになってからまだそれほど歴史はありません。しかし青魚と同じDHA成分が含まれていることがいつの間にか健康志向の高い人たちの間に広まりました。これがきっかけで様々な商品も誕生してきたのです。

 

アマニ油そのものは非常に健康的な食材なので食事に取り入れる方が多いです。
忙しくて一日3食思うようにバランスのいい食事を取ることができない、という方は健康補助食品としてサプリを取り入れています。

アマニ油とDHA・EPAの関係

α-リノレン酸はオメガ3脂肪酸に含まれるもの

アマニ油に含まれるα-リノレン酸は、DHAやEPAと同じく、オメガ3脂肪酸です。
オメガ3脂肪酸は、必須脂肪酸の1つで、重要な成分の1つです。

 

もちろん体にいいからと一日に必要な摂取量以上取りすぎれば、体に負担がかかります。

 

それでもなぜ、ダイエットに関心の高い女性たちの間で特に話題になっているのでしょうか。
そのカギを握るのはDHA・EPAです。

 

DHA・EPAはドコサヘキサエン酸とエイコサペンタエン酸のことです。
これらは植物性油の中でも特にたくさんのオメガ3を含んでいることが分かっています。

 

普段の食事を見直して、毎日魚を食べることは理想かもしれませんが、実際にはなかなか難しいものです。
同じDHA・EPAを含まれているアマニ油なら、日ごろの食事で補いやすいのではないでしょうか。
アマニ油の主成分であるα‐リノレン酸が、体の中でDHA・EPAに変化するので、炒め物やサラダなどに手軽に使う方が増えてきました。

アマニ油の気になる効能

積極的に取り入れていく前に、まずはアマニ油にどんな効能があるのか気になりませんか?
例えば、

  • 血液中に蓄積されてしまったコレステロール値や中性脂肪を下げる
  • 硬くなりがたちな血管をやわらかくして血流の流れを良くする
  • 食後、吸収されたコレステロールや中性脂肪の上昇を抑えてくれる

など、体にプラスの作用をもたらします。
ドロドロの血液は体に大きな負担をかけてしまいます。
その血液がサラサラになれば、一歩ずつ健康体に近づいていきます。

摂取の仕方

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食材にはそれぞれ特徴があります。
できるだけ食材に含まれている栄養素はそのまま丸ごと頂きたいところです。
アマニ油は加熱、非加熱どちらでも美味しく頂くことができますが、加熱することで酸化しやすい特徴を持っています。

 

含まれている栄養素をまるごと頂くなら、非加熱で調理することをおすすめします。
例えばサラダにそのままかけたり、パスタを作ったときに絡めるのも美味しいです。

 

アマニ油の保管方法は?

先ほども話したように酸化しやすい性質を持っています。
空気が入らないようにしっかり蓋を閉めて、冷暗所などに保管しておきましょう。
できるだけ早めに使い切ることも心がけてください。

オメガ3脂肪酸を摂るなら

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サプリは健康補助食品で薬とは違います。
日ごろの食生活で不足しがちな栄養素を補うために役立つのがサプリです。

 

アマニ油でα‐リノレン酸を摂取し、他のオメガ脂肪酸であるDHA・EPAを摂るならサプリメントがおすすめです。
そんな方におすすめなのがサントリー「オメガエイド(機能性表示食品)」です。

 

サプリなら手軽に取れるので、メニューを考える手間も省けます。
また疲れていて料理を手抜きしたいときなどにも心強い味方になります。
サントリー「オメガエイド(機能性表示食品)」は、DHA・EPAのほかにもARA(アラキドン酸)も含まれています。

 

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